300 grs de fraises
100 grs de sucre en poudre
1 jus de citron
300 grs de crème fleurette

Mixer les fraises avec le sucre et le jus de citron
Passez cette purée au chinois
Mélangez la crème
Versez dans le siphon
Ajoutez une ou deux cartouches selon le modèle de siphon
Voilà c'est tout !!! Il suffit de couper quelques fraises et disposer la mousse dessus !!!

Holala , ça doit être à tomber par terre ! ! !

syphon j ai
creme j ai
citron jai
sucre j ai

fraises j ai pas

a faire ce week end

c'est comme hummm qui n'avait plus de carambars pour les trrffons
Va falloir aussi que j'achète de la crème et des fraises

j ai des fraises j ai des fraises j ai des fraises

J'en ai pas

Claudie j'arriveeeeeeeeeeeee

Il me tarde d'avoir mon siphon (normalement, Souricette doit aller me le chercher la semaine prochaine et je le récupérerai le w-e prochain) pour essayer cette recette.

Alors, Claudie, tu les fais quand ?

trop bon petit soucis avec mon syphon quand j ai mis la cartouche le gaz est sorti par le truc d ou sort la chantilly

Miam miam ! Il en reste pas une p'tite coupe par hasard ?

Tu n'as pas honte de nous narguer Claudie , je boude puisque c'est ça

Tes coupes sont superbes !

nan na plus Chevaline

fait pas de boudin Lolicook bon allez c etait pas bon beurk

Ca m'étonnerait que c'était pas bon

non c etait comment dire aerien

J'imagine que cela devait être délicieux
La prochaine fois que j'ai des fraises ..

Ben moi j'y crois pas un centième de seconde que c'était pas bon

du boudin au siphon ?????

Ha non, tu vas pas t'y mettre aussi Hummm !

C est vraiment tentant.

Le siphon sert pour la chantilly ?
Quel différence avec une crème battue et un gant avec un embout ?

ça sert pour la chantilly, mais aussi les mousses les espumas, ça donne une mousse très très légère et ça peut se garder quelques jours (selon la préparation)
j'ai fait un espumas au roquefort avec des madeleines salées : un régal !!! aussi une mousse aux caramels à tomber de sa chaise hihihihi