recette piquee a Bouh
5 oeufs
200 g de chocolat
100 g de farine
145 g de sucre (normalement c'était 200 g)
50 g de beurre
250 g de mascarpone
Fondre le chocolat et le beurre au bain-Marie
Battre au batteur les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent, ajoutez le mascarpone, fouettez à nouveau
Ajoutez le chocolat à la préparation
Battre les blancs en neige, incorporez-les petit à petit et délicatement au chocolat, puis incorporer la farine tamisée, beurrer un moule, moi j'ai pris le moule pain de mie que j'ai chemisé de papier sulfurisé, versez la préparation faire cuire au four 210° pendant 45 minutes
Petisco.com
j ai pris 2 moules a cake 1 en verre et un en alu
cuit a 180° 40mn
photo de coupe cette aprem s il en reste
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Invité
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Sujet: Gateau chocolat au mascarpone + photo 
Dim 24 Mai - 6:52
çà doit glisser tout seul!
