
La boite aux mille idées. Echanges d'idées,trucs et astuces sur la cuisine,le thermomix,le régime,la broderie |
Pour avoir accès à l'intégralité du forum, vous devez vous inscrire et participer à la vie du forum. Vous aurez accès à son contenu à partir d'un nombre de messages. Ceci afin d'éviter les inscriptions uniquement pour les recettes. A bientôt. |
| | | BRICKS DE CHEVRE SUR LIT DE SALADE | |
| | Auteur | Message |
|---|
Micheline modératrice


 Nombre de messages: 1109 Age: 52 Loisirs: cuisine Date d'inscription: 11/09/2008
 | Sujet: BRICKS DE CHEVRE SUR LIT DE SALADE Ven 28 Nov - 12:03 | |
| BRICKS DE CHEVRE SUR LIT DE SALADE
2,5 pts/pers. Pour 4 personnes : prépa : 20 mn cuisson : 5 mn
4 feuilles de brick de 15 cm de diamètre 120 g de chèvre frais 2 cc de basilic ciselé (frais ou surgelé) 2 cc d’huile d’olive 1 citron 2 cc de ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée) 1 sachet de jeune pousse de salade mélangée (200 g) 12 gros radis sel, poivre du moulin
Préchauffer le four à 180° (th. 5 ). Humidifier les feuilles de brick. Les couper en deux. Découper le chèvre en 8 rondelles. Disposer une rondelle de chèvre au centre de chaque demi-feuille de brick. Saupoudrer le basilic ciselé et donner un tour de moulin à poivre. Replier de façon à doubler la feuille. Badigeonner la moitié de l’huile d’olive avec un pinceau sur chaque brick de chèvre. Déposer les bricks sur une plaque de four antiadhésive. Enfourner et laisser environ 5 minutes en surveillant la coloration. Presser le citron. Faire une vinaigrette en émulsionnant le jus de citron, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et le reste d’huile. Mélanger la salade avec la vinaigrette. La répartir dans les assiettes de service. Au moment de servir, déposer 2 bricks dans chaque assiette sur la salade et décorer avec 3 radis taillés en fleur avec un emporte-pièce. |
|  | | tsarine84 nouveau membre


 Nombre de messages: 2 Age: 61 Localisation: 84840 Loisirs: internet Date d'inscription: 25/05/2009
 | Sujet: Re: BRICKS DE CHEVRE SUR LIT DE SALADE Dim 7 Juin - 12:15 | |
| [b][i]  hello Micheline, ta recette m'intéressais, mais tu l'a écrite en jaune et je ne peux rien lire  ! peux tu y remédier, amicalement Anita |
|  | | Lolicook Administrateur


 Nombre de messages: 3434 Age: 44 Localisation: EURE Loisirs: Cuisine,internet Date d'inscription: 26/04/2005
 | |  | | chocomousse super actif


 Nombre de messages: 375 Age: 53 Localisation: Nord 59 Loisirs: cuisine, déco, jardinage Date d'inscription: 22/04/2009
 | Sujet: Re: BRICKS DE CHEVRE SUR LIT DE SALADE Mar 9 Juin - 16:26 | |
| Un petit plus pour cette recette, je passe une tranche de pain d'épices au grill pain, et je l'émiette sur le chèvre.  |
|  | | claudie hyper actif


 Nombre de messages: 1046 Age: 48 Loisirs: de tout Date d'inscription: 10/09/2008
 | |  | | Lolicook Administrateur


 Nombre de messages: 3434 Age: 44 Localisation: EURE Loisirs: Cuisine,internet Date d'inscription: 26/04/2005
 | Sujet: Re: BRICKS DE CHEVRE SUR LIT DE SALADE Mar 9 Juin - 18:41 | |
| |
|  | | | | BRICKS DE CHEVRE SUR LIT DE SALADE | |
|
| Page 1 sur 1 |
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|