http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/-t1.htm Tue, 25 Nov 2008 10:43:30 GMT 10 http://i85.servimg.com/u/f85/13/35/67/35/bann10.jpg http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/-t1.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/base-pour-glaces-t1280.htm Micheline Ensuite vous ajoutez un arôme de votre choix,: cacao, nutella, café ........
Faites vos glaçons et hop au thermomix ensuite, sinon metez votre crème en sorbetière]]> Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:43:30 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/base-pour-glaces-t1280.htm#12245 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/base-pour-glaces-t1280.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/profiteroles-t1279.htm Micheline Profiteroles Pour la pâte à choux : 80 g de beurre mou 120 g de farine 10 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 pincée de sel Pour la glace à la vanille : 6 jaunes d'oeufs 500 g de lait 1/2 écrémé 250 g de crème fraîche liquide 100 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé Pour la sauce au chocolat : 250 g de chocolat noir à 70 % minimum 40 g de beurre mou 200 g de lait La veille préparer la glace à la vanille : mettre tous les ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:41:37 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/profiteroles-t1279.htm#12244 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/profiteroles-t1279.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-amande-fraiche-et-praline-t1278.htm Micheline GLACE AMANDE FRAICHE ET PRALINE 10mn réalisation - 25mn cuisson - 4 personnes 100gr amandes douces mondées + 1CC arôme d'amande amère 1l lait + 200gr sucre + 10 jaunes oeufs + 50gr poudre pralin * Piler finement les amandes avec l´arôme et, petit à petit, quelques CC d'eau pour faciliter l'extraction de l'arôme. Infuser 20mn dans le lait bouilli. * Dans le bol, verser jaunes oeufs, sucres, et compléter du lait aux amandes tiédi. Régler 7 à 14mn à 85° vit.4. * Ajouter le ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:41:02 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-amande-fraiche-et-praline-t1278.htm#12243 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-amande-fraiche-et-praline-t1278.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-a-la-pomme-rouge-t1277.htm Micheline Sorbet à la pomme rouge Prendre des pommes rouges style fugi (pommes assez sucrées et juteuses) ne pas les peler (passez-les sous l'eau du robinet et essuyez-les) enlevez les pépins et le trognon et coupez-les en morceaux : 450 g mettez les 450 g de pommes coupées en morceaux (avec la peau) au congélateur pendant environ 1 h ou 1 h 30 (pour éviter l'oxydation de celles-ci et que le sorbet ne devienne marron) mélangez 100 g de sucre en poudre avec 190 g d'eau et laisser cette ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:40:30 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-a-la-pomme-rouge-t1277.htm#12242 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-a-la-pomme-rouge-t1277.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/la-glace-a-la-fraise-tagada-t1276.htm Micheline :D J'ai une petite pensée pour les filles qui ne sont pas venue sur mon blog...... La glace à la fraise Tagada:(thermomix) Faire une crème anglaise,la couler dans des bacs à glaçons et la mettre pour minimum 24 heures au congelateur. Quelques minutes avant d'attaquer le dessert (le jour J),mettre les 3/4 du sachet de fraises.... Mettre dans le robot et faire reduire en poudre les fraises(15 à 20 secondes vit 8/9). Mettre de côté..... Mettre les "glaçons" ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:39:53 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/la-glace-a-la-fraise-tagada-t1276.htm#12241 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/la-glace-a-la-fraise-tagada-t1276.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-aux-pommes-t1275.htm Micheline GRANITE AUX POMMES (ou trou normand ou chez moi trou bourguignon ) 100 gr de sucre en morceaux à réduire en poudre 15 secondes à vit.9 3 grosses pommes épluchées et coupées en 4 (golden par exemple) vit. 5 à 6 pendant 5 à 6 secondes Une grosse poignée de glaçons 2 à 3 coups de turbo Tout en décollant les parois à la spatule : vit. 5 à 6 pendant 15 à 20 secondes. 1 grosse cuillère à soupe de calvados vit. 5 à 6 pendant 10 secondes A déguster avec modération ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:39:10 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-aux-pommes-t1275.htm#12240 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-aux-pommes-t1275.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/omelette-norvegienne-t1274.htm Micheline OMELETTE NORVEGIENNE : 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé 500 g de lait 1/2 écrémé 250 g de crème fraîche liquide 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 150 g de farine 10 g de cognac le zeste d'1 citron 2 pincées de sel 30 g d'amandes effilées 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparer la glace à la vanille la veille : mettre tous les ingrédients sauf la crème fraîche dans le bol ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:38:30 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/omelette-norvegienne-t1274.htm#12239 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/omelette-norvegienne-t1274.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/cafe-liegeois-t1273.htm Micheline CAFE LIEGEOIS : 250 g de café noir 50 g de sucre en poudre 50 g de grains de café de confiseur 6 jaunes d'oeufs 500 g de lait 1/2 écémé 250 g de crème fraîche liquide 100 g de sucre en poudre 1 c à soupe de café instantané 1 pincée de cacao en poudre 350 g de crème liquide très froide à 30% minimum 40 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé. La veille, préparer la glace au café : mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:37:51 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/cafe-liegeois-t1273.htm#12238 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/cafe-liegeois-t1273.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/banana-split-t1272.htm Micheline

Composer une coupe d'une banane fendue dans le sens de la longueur, de boules de glace thermomix (vanille, chocolat, fraise), de sauce au chocolat ou coulis de fruits rouges, d'amandes effilées ou noisettes concassées grillées et de crème chantilly.

Bon appétit !

Recette éditée par Lilas0102]]> Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:37:17 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/banana-split-t1272.htm#12237 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/banana-split-t1272.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-express-au-cafe-t1271.htm Micheline

20 g de café instantané en poudre
210 g de lait Glo...a non sucré
130 g de sucre en poudre
800 g de glaçons.


Mettre des coupes à dessert au congélateur 45 mn avant la préparation.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn vit 9 en aidant avec la spatule.
Déguster aussitôt.

Bon appétit !

Recette éditée par Lilas0102]]> Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:36:44 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-express-au-cafe-t1271.htm#12236 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-express-au-cafe-t1271.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/poires-belle-helene-t1270.htm Micheline POIRES BELLE-HELENE : 4 poires bien mûres 1 c à soupe de jus de citron 4 boules de glace à la vanille thermomix amandes effilées crème chantilly thermomix 120 g de crème fraîche épaisse 1/2 c à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé 50 g de chocolat noir. Eplucher les poires, les couper en 2 et les arroser du jus de citron. Mettre 500 g d'eau dans le bol, déposer les poires dans le varoma et poser ce dernier sur le bol. Régler 20 mn température ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:36:11 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/poires-belle-helene-t1270.htm#12235 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/poires-belle-helene-t1270.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/peches-melba-t1269.htm Micheline PECHES MELBA : 4 pêches moyennes environ 20 g de jus de citron Glace à la vanille thermomix Coulis de fruits rouges thermomix Chantilly thermomix Amandes effilées. Laver les pêches, les couper en deux et les arroser de jus de citron. Les poser côté arrondi vers le bas dans le varoma. Mettre 600 g d'eau dans le bol, poser le varoma sur le couvercle et régler 8 mn température varoma vit 1. A l'arrêt de la minuterie, sortir les pêches, les éplucher, et les ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:35:37 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/peches-melba-t1269.htm#12234 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/peches-melba-t1269.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/nougat-glace-t1268.htm Micheline Nougat Glacé 100 g de fruits secs (amandes émondées, noisettes ou pistaches décortiquées) 100 g de fruits confits 100g de sucre en oudre 100g de miel d'acacia 3 oeufs 400g de crème liquide à 35% m.g minimum 1 pincée de sel Insérer le fouet dans le bol, y ajouter les blancs d'oeufs et le sel et régler 4mn à 37°, vit 3. Verser les blancs en neige dans un saladier. Insérer le fouet dans le bol, ajouter les jaunes d'oeufs, le miel et le sucre et mixer 2 mn à vit ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:33:58 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/nougat-glace-t1268.htm#12233 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/nougat-glace-t1268.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/creme-glacee-au-citron-t1267.htm Micheline CREME GLACÉE AU CITRON INGRÉDIENTS 1 Boîte de lait condensé non sucré liquide de 400g. congelée (au congélateur 1 heure avant la recette) 250g. de sucre zeste de citron râpé 150 g. de jus de citron PRÉPARATION : - Pulvériser le sucre vit 5-7-9 (en faire du sucre glace) et ajouter ensuite le zeste de citron et triturer à vitesse maximale, sortir du bol et réserver. - Placer le fouet sur les lames et monter le lait condensé congelé vitesse 3 (il doit doubler de volume) ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:33:21 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/creme-glacee-au-citron-t1267.htm#12232 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/creme-glacee-au-citron-t1267.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-divine-t1266.htm Micheline GLACE DIVINE INGRÉDIENTS : Pour le praliné : 200 g de sucre 100 g d'amandes crues pelées Pour le reste : 100 g de gâteaux secs 6 blancs d'oeuf, quelques gouttes de citron et un pincée sel 500g de crème liquide spéciale chantilly très froide (mettre au congélateur 1/2 heure avant) 180g de lait condensé Un moule rond démontable de 22cm de diamètre par 6 de haut PRÉPARATION Prâliné : 1- dans une poêle au fond épais, faites un caramel avec le sucre et ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:32:49 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-divine-t1266.htm#12231 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-divine-t1266.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-chaude-et-froide-t1265.htm Micheline GLACE CHAUDE ET FROIDE INGRÉDIENTS : Pour la Glace : 150 g d'amandes crues. 6 blancs d'oeuf 150 g de sucre 500 g de crème liquide spéciale chantilly une pincée de sel et des gouttes de jus de citron Pour la Sauce : 80 g de sucre 100 g de café fait 150 g de chocolat Nestlé Dessert PRÉPARATION : 1- Grillez les amandes dans le plateau du four, près du grill chaud, pendant 5 minutes approximativement, en les déplaçant pour qu'elles soient homogènement ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:32:13 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-chaude-et-froide-t1265.htm#12230 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-chaude-et-froide-t1265.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-fraise-t1264.htm Micheline recette tirée de la revue Thermomix et vous GLACE A LA FRAISE Thermomix exclusivement : 2 mn Pour 4 à 6 personnes 500 gr de fraises équeutées congelées à plat 100 g de crème liquide congelée dans des bacs à glaçons 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé - Mettre les sucres dans le bol et mixer 10 sec à vit 9. - Ajouter les fraises et les cubes de crème congelés et mixer 1 mn à vit 6. - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule et mixer 30 sec ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:31:28 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-fraise-t1264.htm#12229 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-fraise-t1264.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-chocobanane-t1263.htm Micheline extrait de la revue Glace chocobanane Préparation : 5mn + Thermomix : 45sec + Attente au congélateur : 12h Ingrédients : 500g de bananes (environ 3) 50g de chocolat noir 50g de sucre en poudre 80g de crème fraîche Préparation : La veille, couper les bananes en rondelles et les congeler à plat dans un récipient. Au moment de servir, mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 5sec / vit 6. Réserver de côté. Mettre les rondelles ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:30:53 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-chocobanane-t1263.htm#12228 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-chocobanane-t1263.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-pomme-verte-t1262.htm Micheline Glace a la pomme verte Faire congeler 400g de pommes vertes coupées en morceaux. Versez 50g de sucre ds le bol et moudre pendant 10secondes a vitesse turbo. Ajouter les 400g de pommes surgelées, 150g de yaourt nature et mixer a la spatules a vitesse5. On peut ajouter un peu de crème liquide pour une crème plus onctueuse. Versez la préparation ds un moule et mettre au congélateur pour 1 ou 2heures, servir avec un coulis de fruits rouge. Recette éditée par Pépette Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:30:14 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-pomme-verte-t1262.htm#12227 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-pomme-verte-t1262.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-au-melon-t1261.htm Micheline Je vous présente cette petite recette. facile en plus ! 500g de melon surgelée (minimum 4 h au congel) le jus d'1/2 orange 70 g de sucre en poudre (ou 10 g de stévia rebaudiana que l'on trouve dans les magasins bio) 50g de muscat ou de porto 1 blanc d'oeuf mettre le sucre dans le bol et mixer 30 sec à vit 9 (si vous utilisez la stévia pour remplacer le sucre, il n'est pas nécessaire de suivre cette étape). mettre le reste des ingrédients dans le bol et mixer 1 mn à ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:29:40 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-au-melon-t1261.htm#12226 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-au-melon-t1261.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-a-la-rhubarbe-t1260.htm Micheline recette traduite SORBET à la RHUBARBE INGRÉDIENTS : 500 g de Rhubarbe 1 blanc d'oeuf (sert à donner du volume au sorbet) 1/8 litre de vin blanc 1 C a s d´extrait de Vanille 125 grammes de Sucre PRÉPARATION On doit bien nettoyer la Rhubarbe et la mettre à cuire brièvement avec le vin blanc et la c a s de vanille. Une fois que la rhubarbe est cuite, Laissée refroidir pour la mixer avec le TM, Une fois qu´elle est froide ,préparé le sorbet, ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:29:00 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-a-la-rhubarbe-t1260.htm#12225 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-a-la-rhubarbe-t1260.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-orange-et-banane-t1259.htm Micheline recette traduite GLACE ORANGE Et BANANE "A les USA" INGRÉDIENTS : 300 gSucre 2 petites cuillerées de zestes d'orange rapés 60 g de jus de citron 370grs de jus d'orange 980grs d'eau 221grs de lait sans 220 g de lait écrémé en poudre 184grs de banane en morceaux ½ petite cuillerée d'extrait de vanille PRÉPARATION : Ajouter le fouet dans le bol. Mélanger le sucre et les zestes d'orange pendant10 secondes à vitesse 2. entretemps, ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:28:20 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-orange-et-banane-t1259.htm#12224 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-orange-et-banane-t1259.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-banane-t1258.htm Micheline recette traduite Glace à la banane INGRÉDIENTS 1 boîte de lait concentré 2 yahourts nature 2 ou 3 bananes PRÉPARATION Congeler dans des bacs à glaçons une boîte de lait concentré Et deux yahourts nature. Congelez aussi sur un plateau les bananes coupées en rondelles. Glacer 180 g de sucre et incorporer ce qui est congelé. Battre tout à la vitesse 5-7-9 jusqu'à ce qu'il se transforme en crème glacée Dégustez sans attendre. Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:27:36 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-banane-t1258.htm#12223 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-a-la-banane-t1258.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-au-chocolat-noir-t1257.htm Micheline Glace au chocolat noir 4 jaunes d'oeufs 75 grs de sucre 1 cuill à café de maizena 300 ml de lait demi- écrémé 200 grs de chocolat noir Nesl.. dessert 300 ml de crème fleurette mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le thermomix les battre un peu vitesse 4-5 pendant 1. mn ensuite mettr le lait régler 7 mn a80 ° ouvrir le thermomix casser le chocolat en morceau mettre a petite vitesse puis accelerer ajoutez ensuite la crème fraîche , sortir la préparation ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:26:48 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-au-chocolat-noir-t1257.htm#12222 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-au-chocolat-noir-t1257.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-emeraude-t1256.htm Micheline recette traduite GRANITÉ ÉMERAUDE INGRÉDIENTS : 2 pommes vertes "Grand Smiths" pelées, sans le coeur 2 citrons (150 GR approx) ou pelés sans rien de partie blanche 200 GR de sucre 300 GR d'eau 800 GR de glaçons 10 feuilles de menthe 100 GR. de liqueur de pomme. PRÉPARATION Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf l'eau et la glace. Programmez 30 seconds en vitesse 4. Ajoutez quelque 5 glaçons, et programmez vitesse 5. Servez ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 10:26:14 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-emeraude-t1256.htm#12221 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/granite-emeraude-t1256.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-minute-t1209.htm Micheline
Pour 4 personnes

Préparation : 5 min.
Cuisson : 10 min.

400gr de fruits surgelés (au choix )
15cl de crème fraîche liquide allégée à 15%
4cs rases de fructose

Mettre les fruits surgelés ds le bol avec la crème et le fructose, mixer en purée homogène.
Verser dans des coupelles individuelles, mettre au congélateur pendant 10 min..
Servir.]]> Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 09:48:06 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-minute-t1209.htm#12173 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-minute-t1209.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-light-au-chocolat-t1208.htm Micheline
1oeuf entier
15 cl de lait écrémé
25cl de crème à 15%
30gr d'aspartam
3O à 4O gr de cacao non sucré
mixer le tout vit 6 QUELQUES SEC
déposer dans des bacs fléxibles au congel
au moment de servir mixer vit7 jusqu'a consistance désirée

Recette éditée par Orasine]]> Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 09:47:30 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-light-au-chocolat-t1208.htm#12172 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/glace-light-au-chocolat-t1208.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/banane-rhum-raisins-t1207.htm Micheline Banane rhum raisins la veille : Couper 4 ou 5 belles bananes en rondelles épaisses, les mettre à congeler. Mettre dans une tasse une petite poignée de raisins secs. Arroser d'1/2 citron pressé, couvrir avec une giclée de rhum. Si le liquide n'atteint pas le niveau des raisins, ajouter un peu d'eau. Laisser macérer. Juste avant la dégustation : Verser les rondelles de banane congelée dans le bol, ainsi que le jus de macération des raisins et 40 g de sucre vanillé. Mixer ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 09:46:52 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/banane-rhum-raisins-t1207.htm#12171 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/banane-rhum-raisins-t1207.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/creme-glacee-aux-raisins-secs-t1206.htm Micheline soizic a écrit: Crème glacée aux raisins secs Source : Plaisir de la cuisine saine Thermomix 450g de fruits congelés en morceaux (mangue, ananas, fraises ...) le jus d'un citron 50 à 70g de sucre en poudre 125g de fromage blanc 20% MG 4 cuillères à café de raisins secs 4 feuilles de menthe (facultatif) Les raisins secs peuvent être mis à macérer dans le rhum. Mettre tous les ingredients dans le bol sauf les raisins et la menthe Mixer 1mn à vitesse turbo en ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 09:46:01 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/creme-glacee-aux-raisins-secs-t1206.htm#12170 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/creme-glacee-aux-raisins-secs-t1206.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-pamplemousse-orange-t1205.htm Micheline christele 037 a écrit: Sorbet pamplemousse-orange POUR 6 PERSONNES http://www.cuisinorama.com/forum_recett ... sp?TID=294 5 pamplemousses roses de Floride, 2 oranges, 100 g de sucre glace, 1 blanc d'œuf. Préparation : 10 minutes, la veille ; 5 minutes, le jour même. Matériel : un Thermomix. Réalisation : facile. La veille - Éplucher les pamplemousses et les oranges à vif, c'est-à-dire couper les bases des fruits en allant jusqu'à la pulpe, à l'aide d'un ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 09:45:22 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-pamplemousse-orange-t1205.htm#12169 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/sorbet-pamplemousse-orange-t1205.htm http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/la-glace-a-l-italienne-t1204.htm Micheline De cristele037 LA GLACE A L'ITALIENNE 500 g de fruits rouges surgelés (framboises, fraises etc) 70 g de sucre ou aspartam 1 blanc d’œuf Mixer pendant 1 mn 30 sec. à l'aide de la spatule à VIT 3 et mettre le fouet pendant 1 mn à VIT 4. Tout simplement délicieux !!! Essaies !!! http://www.forums.supertoinette.com/rec ... egees.html Glace à la fraise pour 4 personnes 80 g de sucre ou aspartam 1 sachet de sucre vanillé 300 g de fraises congelées 200 g de crème allégée ... Glaces, sorbets Tue, 25 Nov 2008 09:44:45 GMT http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/la-glace-a-l-italienne-t1204.htm#12168 http://boiteidees.forumactif.com/glaces-sorbets-f107/la-glace-a-l-italienne-t1204.htm