http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/-t1.htm Thu, 04 Dec 2008 07:32:03 GMT 10 http://i85.servimg.com/u/f85/13/35/67/35/bann10.jpg http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/-t1.htm http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-bolo-a-ma-facon-t1782.htm Micheline avec mon reste de boulettes ........... voir .......[link=]http://www.laboiteauxmilleidees.com/viewtopic.php?t=1436[/link] le 17 /06 les restes de boulettes basquaises et les '' nature '' vont me faire une jolie sauce bolo ...... allons y gaiement .......... j'ai ma viande pour ma sauce ............ banzaï ................ :lol: déjà ca de fait ........... vlan ............ dans une casserolle , mon restant de sauce basquaise ( c'est comme une ... Sauces en tout genre Thu, 04 Dec 2008 07:30:20 GMT http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-bolo-a-ma-facon-t1782.htm#13280 http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-bolo-a-ma-facon-t1782.htm http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/coulis-de-tomates-de-tonton-georges-photos-t1783.htm Micheline ce week end j ai récupéré des Tomates du Loir & Cher, les tomates de Tonton Georges ...... Elles sont Belles ........... J'ai fais une première étape de Coulis de tomates Lavez les tomates Ebouillanter les tomates pendant quelques secondes, les égoutter et les peler. Les couper , retirer les graines et concasser la pulpe. - Peler et hacher finement l'oignon, oignon blanc , l'ail , l'échalote. - mettre du basilic, romarin,sel, poivre , - concentré de tomate, 2 pierre ... Sauces en tout genre Thu, 04 Dec 2008 07:32:03 GMT http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/coulis-de-tomates-de-tonton-georges-photos-t1783.htm#13282 http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/coulis-de-tomates-de-tonton-georges-photos-t1783.htm http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-sale-sucre-t1781.htm Micheline Cette sauce accompagne toute sorte de viande, et se déguste chaude ou froide selon votre goût. Sauce salé sucré 4 bonnes c à s de miel 3 c à c de pulpe d'échalote 100ml de vin blanc 200 ml de créme liquide 1 noisette de beurre. Faite fondre le beurre dans une casserole, ajouter la pulpe d'échalote et faites dorer légèrement, ajouter le miel, laisser frémir puis verser le vin blanc. Portez à ébullition et faites réduire. On doit obtenir un sirop épais, ajoutez ensuite la crème ... Sauces en tout genre Thu, 04 Dec 2008 07:27:41 GMT http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-sale-sucre-t1781.htm#13279 http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-sale-sucre-t1781.htm http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-perlee-t1780.htm Micheline Sauce perlée unité POINTS par personne | 1,5 Pour | 4 personnes Préparation | 5 mn Cuisson | 1 mn Ingrédients 4 carré frais à 0 % ou blanc battu, ou yaourth 1 cc de concentré de tomate 10 cl de lait écrémé 8 cc d'oeufs de lump rouges (80 g) Sel, poivre Préparation Ecraser les carrés frais avec le concentré de tomate. Diluer peu à peu avec le lait tout en fouettant. Faire chauffer la préparation 1 minute au four à micro-ondes (800 W). Verser les oeufs de lump ... Sauces en tout genre Thu, 04 Dec 2008 07:18:31 GMT http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-perlee-t1780.htm#13278 http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/sauce-perlee-t1780.htm http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/le-ketchup-t1779.htm Micheline LE KETCHUP: Ingrédients: 1 kg de tomates 1 kg d'oignons 2 verres de vinaigre 2 c a s de moutarde douce 500 g de sucre roux 1 c à s d'un mélange de poivre de cayenne, de paprika et de muscade Ustensiles: 1 casserole 1 moulin a légumes des bocaux a conserve des étiquette Preparation: Pelez et coupez les légumes en fines trancheset faites les cuires dans une casserole pendant30 mn .Passez les au moulin a légumes et ajoutez le vinaigre, la moutarde, et ... Sauces en tout genre Thu, 04 Dec 2008 06:22:00 GMT http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/le-ketchup-t1779.htm#13275 http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/le-ketchup-t1779.htm http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/recettes-a-base-de-tomates-sauceschutney-t431.htm Lolicook LE KETCHUP: Ingrédients: 1 kg de tomates 1 kg d'oignons 2 verres de vinaigre 2 c a s de moutarde douce 500 g de sucre roux 1 c à s d'un mélange de poivre de cayenne, de paprika et de muscade Ustensiles: 1 casserole 1 moulin a légumes des bocaux a conserve des étiquette Preparation: Pelez et coupez les légumes en fines trancheset faites les cuires dans une casserole pendant30 mn .Passez les au moulin a légumes et ajoutez le vinaigre, ... Sauces en tout genre Tue, 16 Aug 2005 09:22:44 GMT http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/recettes-a-base-de-tomates-sauceschutney-t431.htm#3733 http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/recettes-a-base-de-tomates-sauceschutney-t431.htm http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/mayonnaise-sans-oeufs-t748.htm marchosa Pour faire la mayonnaise maison, sans risquer d'attraper la grippe aviaire : MAYONNAISE SANS OEUF Ingrédients 1 verre d'huile d'olive 100 cl de lait sel et poivre Recette Monter le lait avec l'huile avec l'aide d'un fouet électrique ou mixeur à main. Battre jusqu'à obtenir la consistance d'une mayonnaise. Saler, poivrer et servir MAYONNAISE SANS OEUF INGRÉDIENTS 5 cl. lait condensé sans sucre 2 C.S moutarde 2 C.S jus de citron 2.5 dl. huile ... Sauces en tout genre Wed, 26 Oct 2005 14:32:07 GMT http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/mayonnaise-sans-oeufs-t748.htm#8702 http://boiteidees.forumactif.com/sauces-en-tout-genre-f40/mayonnaise-sans-oeufs-t748.htm