http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/-t1.htm Mon, 17 Nov 2008 10:16:57 GMT 10 http://i85.servimg.com/u/f85/13/35/67/35/bann10.jpg http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/-t1.htm http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourts-a-la-creme-caramel-au-beurre-sale-photo-t1062.htm Lolicook Yaourts à la crème caramel au beurre salé 1 l de lait 2 c à s de lait concentré sucré 3 c à s de crème caramel au beurre salé 2 c à s de lait écrémé en poudre 1 yaourt nature Faites tiédir la crème caramel afin de la liquéfier. Mélanger avec le reste des ingrédients, versez dans les pots et mettez dans la yaourtière. Le lendemain, couvrez les pots et laissez quelques heures au réfrigérateur. La crème de "La crème caramel au beurre salé "est remontée ... Yaourts, fromages blancs, smoothies, fromages Mon, 17 Nov 2008 10:16:57 GMT http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourts-a-la-creme-caramel-au-beurre-sale-photo-t1062.htm#11260 http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourts-a-la-creme-caramel-au-beurre-sale-photo-t1062.htm http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourts-aux-epices-de-pain-d-epices-t1061.htm Lolicook Yaourts aux épices de "Pain d'épices" 1 de lait demi écrémé 1 yaourt nature 2 c à s de miel 2 c à s de lait concentré sucré 1 c à c d' épices de pain d' épices Laissez infuser 1 h les épices dans le lait. Ensuite mélanger le tout et versez dans les pots . Mettre les pots dans votre yaourtière. Le lendemain matin, les mettre quelques au réfrigérateur avec les couvercles avant de les déguster. Les yaourts sont assez fermes.On retrouve les épices ... Yaourts, fromages blancs, smoothies, fromages Mon, 17 Nov 2008 10:16:23 GMT http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourts-aux-epices-de-pain-d-epices-t1061.htm#11259 http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourts-aux-epices-de-pain-d-epices-t1061.htm http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourt-grec-photos-t1060.htm Lolicook Yaourt grec 1 l de lait 1 yaourt nature 100 ml de crème liquide entière 8 c à s de sucre en poudre. Faites chauffer 1/2 l de lait, ajoutez ensuite le sucre, le reste de lait, la crème et la yaourt, mélangez bien. Versez en pot et mettez dans la yaourtière pour la nuit. Le lendemain, fermez vos pots et mettez quelques heures au réfrigérateur avant de les dégust Yaourts, fromages blancs, smoothies, fromages Mon, 17 Nov 2008 10:15:51 GMT http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourt-grec-photos-t1060.htm#11258 http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/yaourt-grec-photos-t1060.htm http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/mon-fromage-frais-a-l-ail-et-ciboulette-photo-t1059.htm Lolicook Bonjour , Je continue dans la fabrication de mes fromages frais. J'y trouve beaucoup de plaisir à les réaliser surtout quand mes enfants me disent " trop bon maman, on peut en reprendre .." Pour celui ci, j'ai mélangé de la ciboulette de l'ail réduit en purée et du poivres 4 baies,j'en ai recouvert mon fromage et je l'ai laissé "mûrir" quelques jours au réfrigérateur dans une boite ventilée. Pour la technique : FROMAGE BLANC 1 litre de lait ... Yaourts, fromages blancs, smoothies, fromages Mon, 17 Nov 2008 10:14:55 GMT http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/mon-fromage-frais-a-l-ail-et-ciboulette-photo-t1059.htm#11257 http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/mon-fromage-frais-a-l-ail-et-ciboulette-photo-t1059.htm http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/mon-premier-fromage-de-chevre-frais-photos-t1058.htm Lolicook Bonjour, Lors d'un précédent billet, je vous montrais mes premiers fromages frais au lait de vache. Cette fois ci, je teste avec du lait de chèvre. Il vous faut: 1l de lait de chèvre 'j'ai pris du 1/2 écrémé 6 gouttes de présure et 1 petit suisse. Dans un saladier, mélanger le petit suisse avec la présure , ajouter le lait progressivement, fouettez vivement et versez dans le bol de la fromagère avec la faisselle introduite à fond. Branchez l'appareil et laisser 12h. Résultat ... Yaourts, fromages blancs, smoothies, fromages Mon, 17 Nov 2008 10:13:55 GMT http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/mon-premier-fromage-de-chevre-frais-photos-t1058.htm#11256 http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/mon-premier-fromage-de-chevre-frais-photos-t1058.htm http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/premiers-fromages-frais-photos-lolicook-t980.htm Micheline Bonjour, Lors d'un précédent billet, je vous faisais part de ma recherche de fromagère. J'ai publié mon annonce sur différents sites, et j'ai fini par en trouver une . Depuis, elle fonctionne quasiment tout les jours. Il y a quelques jours, j'ai voulu essayer de faire mes propres fromages frais, j'avais vu sur le forum de Mamie Geo" de la cuisine au salon" qu'elles réussissaient très bien leur petite production, alors pourquoi pas moi. Les étapes s'annonçaient compliquées, ... Yaourts, fromages blancs, smoothies, fromages Thu, 13 Nov 2008 16:54:16 GMT http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/premiers-fromages-frais-photos-lolicook-t980.htm#10789 http://boiteidees.forumactif.com/yaourts-fromages-blancs-smoothies-fromages-f47/premiers-fromages-frais-photos-lolicook-t980.htm