http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/-t1.htm Mon, 16 Nov 2009 21:50:19 GMT 10 http://i85.servimg.com/u/f85/13/35/67/35/bann10.jpg http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/-t1.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/crevettes-sautees-a-la-thai-t2508.htm taciky pour 4 personnes 600 gr de grosse crevettes ou queues de langoustines décortiquées crues 1-citron vert 2-cui à sp d'huile végétale ou sésame 1-cuil à sp de bon mais vraiment bon curry 2-gousse d'ail hachées 2 cm de gingembre râpé frais 2-cui à sp de basilic frais haché 25 cl de lait de coco 3-cl à cf de coriandre ciselée (ou séché si vraiment...) et c'est parti : Laver le citron,raper le zeste puis le presser,mélanger le zeste et le jus.faire chauffer l'huile dans ... Cuisine d'Asie Mon, 16 Nov 2009 21:50:19 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/crevettes-sautees-a-la-thai-t2508.htm#24201 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/crevettes-sautees-a-la-thai-t2508.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/porc-au-nuoc-mam-ou-comment-utiliser-le-reste-de-nuoc-mam-t1747.htm Micheline PORC AU NUOC-MAM ou comment utiliser le reste de Nuoc Mam Pour 4 personnes - 4 cotes de porc de 150 g chacune environ - 6 échalotes - 50 g de beurre - 1 c à s de farine - 8 c à s de nuoc-mam Pelez et hachez les échalotes (j'achète de la pulpe en pot, c'est vraiment très très pratique) Faire cuire les cotes de porc à la poele à feu vif dans le beurre, 15 mn en les retournant à mi cuisson Retirez les de la poele. Dans cette même poele, à feu doux, faites blondir les échalotes hachées. Saupoudrez ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 13:06:52 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/porc-au-nuoc-mam-ou-comment-utiliser-le-reste-de-nuoc-mam-t1747.htm#13231 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/porc-au-nuoc-mam-ou-comment-utiliser-le-reste-de-nuoc-mam-t1747.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/nasi-goreng-au-blanc-de-poulet-t1746.htm Micheline NASI GORENG AU BLANC DE POULET POUR 4 PERS 200g de blanc de poulet 1 c a s de miel 3 c a s de sauce soja 2 c as de curry 1 c a s de ketchup 1 c a c de de maizena 2 tiges de citronnelle 1 bouquet de petits oignons blancs 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 piment rouge 4 c a s d'huile de sésame 500g de riz basmati cuit coupez la viande en fines lanières faites une marinade avec le miel,la sauce soja,1 c a s decurry,le ketchup et la maizena et mélangez ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 13:06:06 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/nasi-goreng-au-blanc-de-poulet-t1746.htm#13230 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/nasi-goreng-au-blanc-de-poulet-t1746.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/poulet-au-gingembre-t1745.htm Micheline POULET AU GINGEMBRE 4 personnes 4 filet de blanc de poulet 2 càs de sauce soja légère 1 càs de vin de riz (ou de xérès) 6 petits champignons noirs sec une belle càs de gingembre frais coupé en julienne 1 càs d'huile de sésame 3 càc de fécule de maïs 1 à 2 càc de sucre en poudre sel, poivre émincer les filets de poulet en fines lamelles de la taille d'une bouchée. les mettre dans le saladier . mélanger dans un bol la sauce soja, le vin de riz, le sucre , la fécule ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 13:05:09 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/poulet-au-gingembre-t1745.htm#13228 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/poulet-au-gingembre-t1745.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/phad-thai-t1744.htm Micheline Phad thaï 4 personnes ingrédients: 16 grosses crevettes crue 240g de nouilles de riz fraîche ou seches 1 càs de crevettes séchées 3 c.s d'huile végétale 2 oeufs légerement battus 2 gousses d'ail pilées 1 petit piment rouge émincé (facultatif) 2 c.s de sucre roux 3 c.s de jus de citron 2 c.s de nuoc mâm 4 c.s de cacahuètes grillées grossièrement broyées 3 oignons verts émincés en biseau 100gr de germe de soja quelques feuilles de coriandre décortiquer ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 13:04:18 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/phad-thai-t1744.htm#13227 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/phad-thai-t1744.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/chow-mein-a-la-chinoise-t1743.htm Micheline recettes trouvées sur le net) CHOW MEIN À LA CHINOISE 3 c. à table d'huile 2 tasses d'oignons tranchés 1/2 tasse de pousse de bambou 2 tasse de céleri coupé en biseaux 1 boîte de champignons en tranches 1 poivron vert tranché en lanières 1/2 tasse de brocoli cuit haché en morceaux 2 tasses de bouillon de poulet 1/2 c. à thé de moutarde sèche 3 tasse de salade chinoise coupé sur la longueur 2 c. à table de fécule de maïs dans 3 c. à table d'eau froide Cuire dans ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 13:03:36 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/chow-mein-a-la-chinoise-t1743.htm#13226 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/chow-mein-a-la-chinoise-t1743.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-makis-sushis-nigiris-sushis-t1742.htm Micheline Les makis Sushis/nigiris sushis. POUR 8 PERSONNES 300 g de riz rond japonais (komé) 30 cl d'eau 4 c à soupe de vinaigre de riz (su) 2 c à soupe de sucre 1/2 c à soupe de sel laver le riz à l'eau froide dans une passoire, en remuant bien, jusqu'à ce l'eau qui s'en écoule soit bien claire laisser le égoutter dans la passoire pendant 30 minutes Rouleaux de riz au poulet Riz au coco: 500 g de riz gluant (cru) 250 ml de crème de coco 2 c.s. d'huile d' arachide ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 13:02:31 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-makis-sushis-nigiris-sushis-t1742.htm#13225 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-makis-sushis-nigiris-sushis-t1742.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/rouleaux-de-riz-au-poulet-t1741.htm Micheline Rouleaux de riz au poulet Riz au coco: 500 g de riz gluant (cru) 250 ml de crème de coco 2 c.s. d'huile d' arachide 1 petit piment rouge épépiné et émincé 4 gousses d'ail finement achées 1 blanc de citronnelle finement haché 4 feuilles de curry fraiches ciselées 2 c.c de coriandre moulue 2 c.c de cumin moulu 1 c.c de pâte de crevette séchées 300 gr de blanc de poulet hachés du poivre blanc moulu 2 c.c de jus de citron 2 feuilles de bananier commencez par ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 13:01:00 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/rouleaux-de-riz-au-poulet-t1741.htm#13224 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/rouleaux-de-riz-au-poulet-t1741.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/boeuf-a-la-sauce-aux-huitres-t1740.htm Micheline Boeuf a la sauce aux huitres pour 4 personnes: ingrédients: 300 gr de rumsteack 2 càc de sucre roux 2 càs de sauce soja 1 càs de vin de riz 1 càc de pâte de fécule de maïs 100gr de champignons chinois (ou une petite boite de champignons de paris 100gr de pousses de bambou en lamelle 120gr de pois mangetout 1 verre 1/2 d'huile végétale 2 càs de sauce aux huitres 3 càs d'eau ou de bouillon chinois style soupe de la nana de marchosa 1 càc de lamelle de gingembre ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 12:59:33 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/boeuf-a-la-sauce-aux-huitres-t1740.htm#13223 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/boeuf-a-la-sauce-aux-huitres-t1740.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1739.htm Micheline Crevettes caramélisées pour 4 personnes ingrédients: 24 grosses crevettes crues 1 c.s d'huile d'arachide 2 gousses d'ail pilées 3 échalotes hachées 60 gr de sucre de palm ou de sucre roux 2 c.s de nuoc-mâm 2 c.s de vinaigre de riz quelques feuilles de coriandre ciselées quelques cartiers de citron vert commencer par décortiquer les crevettes en gardant les queues. faites chauffer l'huile dans le work pour y faire sauter les creuvettes, l'ail et les échalottes ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 12:58:12 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1739.htm#13222 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1739.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1738.htm Micheline Crevettes caramélisées pour 4 personnes ingrédients: 24 grosses crevettes crues 1 c.s d'huile d'arachide 2 gousses d'ail pilées 3 échalotes hachées 60 gr de sucre de palm ou de sucre roux 2 c.s de nuoc-mâm 2 c.s de vinaigre de riz quelques feuilles de coriandre ciselées quelques cartiers de citron vert commencer par décortiquer les crevettes en gardant les queues. faites chauffer l'huile dans le work pour y faire sauter les creuvettes, l'ail et les échalottes ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 12:58:11 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1738.htm#13221 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1738.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1737.htm Micheline Crevettes caramélisées pour 4 personnes ingrédients: 24 grosses crevettes crues 1 c.s d'huile d'arachide 2 gousses d'ail pilées 3 échalotes hachées 60 gr de sucre de palm ou de sucre roux 2 c.s de nuoc-mâm 2 c.s de vinaigre de riz quelques feuilles de coriandre ciselées quelques cartiers de citron vert commencer par décortiquer les crevettes en gardant les queues. faites chauffer l'huile dans le work pour y faire sauter les creuvettes, l'ail et les échalottes ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 12:58:10 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1737.htm#13220 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-crevettes-t1737.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-nouilles-t1736.htm Micheline De Nadine nouilles sautées. proposée par Elvira André : Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn Pour 4 personnes : - 200 g de nouilles chinoises - 250 g de crevettes moyennes - 1 dl d'huile de sésame - 1 gousse d'ail haché - 15 g de gingembre frais, en rondelles - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - 3 brins de ciboulette hachée - 4 brins de basilic frais (pas mis) - 1 cuillère à café de sauce de soja - sel et poivre Cuire ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 12:55:54 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-nouilles-t1736.htm#13219 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/les-nouilles-t1736.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/steack-aux-poivrons-a-l-asiatique-t1735.htm Micheline steack aux poivrons à l'asiatique: dans un saladier je met 2 càs sauce soja+ 2 càs huile de table ou d'argane si vous aimez+ 1 càs sucre + 2 càs maizena + 2 gousses d'ail hachée + un morceau de gingembre frais haché melanger le tout et ajoutez-y 2 ou3 steack coupés en lamelles laisser macerer au refré pdt 2h . dans un wok mettre 2 càs d'huile + 2oignons moyens emincés laisser suer ajouter 1 poivron rouge et 1 poivron vert coupés en lamelles laisser cuire 10 mn puis ajouter la viande et sa ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 12:53:47 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/steack-aux-poivrons-a-l-asiatique-t1735.htm#13218 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/steack-aux-poivrons-a-l-asiatique-t1735.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/riz-cantonais-t1734.htm Micheline riz cantonais ici je vous mais des quantités à proximatives car lorsque je fais la recette elles sont approximatives 500g de riz basmati 80 grs de crevettes décortiquées (on peut utiliser des congelées) 80 grs de viandes précuite (poulet, jambon blanc ou de volaille, port) 4 oeufs 120 grs de petits poids frais ou surgelés 4 càs d'huile de sésame 4 brins de ciboulette 2 càs de sauce soja 1 càs de vinde riz ou de xéres sel du bouillon de volaille ( 1 cube ) feuilles de coriandre ... Cuisine d'Asie Wed, 03 Dec 2008 12:47:30 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/riz-cantonais-t1734.htm#13217 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/riz-cantonais-t1734.htm http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/cuisine-d-asie-t170.htm coralia

juste ce petit mot pour vous dire que certaines recettes que je vous déposerais ici , se trouveront aussi converties au tm dans le sujet des recettes pour les thermomixeuses


]]> Cuisine d'Asie Thu, 05 May 2005 19:47:41 GMT http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/cuisine-d-asie-t170.htm#777 http://boiteidees.forumactif.com/cuisine-d-asie-f52/cuisine-d-asie-t170.htm