http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/-t1.htm Wed, 03 Dec 2008 06:51:11 GMT 10 http://i85.servimg.com/u/f85/13/35/67/35/bann10.jpg http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/-t1.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/pain-de-poisson-poids-plume-t1661.htm Micheline Pain de poisson poids plume ! Une recette poids plume qui plaît à toute la famille ! Elle est extraite du livre "Les recettes Dukan", mais elle a l'avantage de pouvoir être consommée par tous. Par contre, je n'ai pas mis d'ail, nous n'aimons pas ça..... 3 oeufs 6 c à s de fromage blanc 0% 1 c à s de maïzena ail , persil, ciboulette 1 beau filet de poisson 3 surimi sel, poivre Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:51:11 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/pain-de-poisson-poids-plume-t1661.htm#13122 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/pain-de-poisson-poids-plume-t1661.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/filets-de-poissons-sauce-aux-herbes-t1660.htm Micheline Dans les recettes poids plume, en voici une que j'aime particulièrement, surtout qu'une de me filles qui à horreur du poisson en mange . Elle est extraite du livre "Minceur protéines". Filets de poissons sauce aux herbes. Pour 4 personnes 4 filets de poissons, la recette indique du sandre, mais vous pouvez prendre tout autre poisson. 1 citron 1 échalote hachée 1 c à s de beurre allégé 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes 4 c à s de crème fraîche allégée 1 ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:49:13 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/filets-de-poissons-sauce-aux-herbes-t1660.htm#13121 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/filets-de-poissons-sauce-aux-herbes-t1660.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/lieu-en-papillotes-t1659.htm Micheline LIEU EN PAPILLOTES 4 pers 100kcal/pers prep:15mn cuiss:30mn 600g de lieu (4 filets) 1 citron 1 cuil à s de beurre ramolli sauge,thym,sariette,romarin sel, poivre 4 feuilles de papier aluminium Sur chaque feuille d'aluminium, poser une rondelle de citron, 1 pincée de sel, 1 pincée de sauge ciselée, 1 branche de thym et de sariette, 2 feuilles de romarin. Du bout des doigts, beurrer trés légèrement chaque face des filets de lieu. Les poser sur les herbes et disposer ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:47:47 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/lieu-en-papillotes-t1659.htm#13120 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/lieu-en-papillotes-t1659.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/mijotee-de-tacaud-au-curry-t1658.htm Micheline b]Recette de Nadine[/b][/color] Mijotée de tacaud au curry Prép.: 1/4 d'h Cuisson: 20 mn Pour 2 personnes (188 Kcal/pers) >4 tomates pelées en boîte >1 oignon >4 brins de persil >1 gousse d'ail >3 c à s d'huile d'olive >400 g de filets de tacaud >sel, poivre >1 c à s de curry en poudre >10 cl de vin blanc sec Ecrasez les tomates égouttées à la fourchette. Pelez, émincez l'oignon et pelez et écrasez l'ail. Hachez le persil lavé. Faire ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:46:34 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/mijotee-de-tacaud-au-curry-t1658.htm#13119 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/mijotee-de-tacaud-au-curry-t1658.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/ballotins-de-saumon-7pt-pers-t1657.htm Micheline Ballotins de Saumon 7Pt/pers Pour 6 personnes 2 boules de mozzarella de 125 g chacune 4 tomates moyennes très fermes 200g de crevettes une salade au choix (un peu de roquette en plus relève le goût) 360g de tranches de saumon fumé 1 citron 6cc de mayonnaise Détailler en petits dés la mozzarella et les tomates. Les mettre ds un saladier y ajouter les crevettes, 1cs de mayonnaise et ½ citron. Etaler les tranches de saumon (s'il est trop gras, le faire mariner 20 min. ds du ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:45:16 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/ballotins-de-saumon-7pt-pers-t1657.htm#13117 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/ballotins-de-saumon-7pt-pers-t1657.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/barquettes-d-endives-aux-petoncles-t1656.htm Micheline Barquettes d'Endives aux Pétoncles 2Pt/pers Pour 6 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 2 min. 600 g de pétoncles décortiquées (fraîches ou surgelées) 3cc de fumet de poisson déshydraté 1cs de jus de citron 2cc de cognac 2cs d'huile d'olive 12 brins de ciboulette 3 endives sel, poivre du moulin Délayer le fumet de poisson ds 50cl d'eau bouillante. Y faire pocher les pétoncles pdt 2 min. à petits frémissements, les égoutter. Ds une terrine, mélanger le jus ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:43:59 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/barquettes-d-endives-aux-petoncles-t1656.htm#13115 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/barquettes-d-endives-aux-petoncles-t1656.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/bouillabaisse-express-t1655.htm Micheline Bouillabaisse Express 3,5Pt/pers Pour 4 personnes Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. 1 citron 2 gousses d’ail 1 gros oignon 2 poireaux 2 tomates 2cc d’huile d’olive 1 bouquet garni 1 feuille de laurier 10cl de vin blanc sec 1 clou de girofle 10 grains de poivre 1cs de gros sel 1 botte de persil 1 dosette de safran 1 petite queue de lotte de 350gr 4 petits rougets écaillés (300gr) 480gr de filet de sole sel Couper le citron en 4, prélever ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:43:07 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/bouillabaisse-express-t1655.htm#13114 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/bouillabaisse-express-t1655.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/bricks-au-crabe-t1654.htm Micheline Bricks au Crabe 5,5Pt/pers Pour 4 personnes Préparation : 30 min. Cuisson : 25 min. 8 feuilles de brick 60g de beurre. Pour la garniture: 1 boîte de crabe (pattes et chair) de 185g 6 brins de persil ciselés 400g de poireaux 1 œuf entier 1 pointe de Cayenne sel, poivre. Egouttez le crabe. Réservez les gros morceaux, émiettez la chair. Lavez les poireaux, et coupez-les en fines rondelles. Faites fondre 30g de beurre ds une sauteuse. Ajoutez les poireaux, ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:42:01 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/bricks-au-crabe-t1654.htm#13113 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/bricks-au-crabe-t1654.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/pain-de-thon-t1653.htm Micheline De Chacadou Pain de thon (allégé) Pour 8 personnes 500 g de thon au naturel 4 oeufs 1 botte de persil plat 2 citrons 2 cuillérées à soupe de câpres 2 cuillérées à soupe de moutarde forte 4 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de crème allégée Egouttez le thon et mixez-le. Dans un saladier, mélangez la purée de thon ainsi obtenue avec tous les autres ingrédients. Versez le tout dans un moule à cake anti-adhésif. Couvrez avec un film alimentaire ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:41:13 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/pain-de-thon-t1653.htm#13112 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/pain-de-thon-t1653.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/rouli-roulo-de-saumon-t1652.htm Micheline ROULI-ROULO DE SAUMON 2,5 pts/pers. Pour 4 personnes : prépa : 15 mn ½ citron 1 salade de chêne 16 tomates cerises 8 radis ½ concombre 2 échalotes 4 cornichons 180 g de miette de crabe 4 cc de mayonnaise allégée 100 g de fromage blanc à 0% 4 cc de moutarde veloutée 3 gouttes de tabasco 1 cc de sauce Worcestershire 6 cc de persil haché 4 tranches de saumon fumé sel, poivre Presser le demi-citron. Laver la salade, les tomates, les radis et le concombre. ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:40:30 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/rouli-roulo-de-saumon-t1652.htm#13111 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/rouli-roulo-de-saumon-t1652.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/couronne-de-surimi-t1651.htm Micheline COURONNE DE SURIMI 5,5 pts/pers. Pour 4 personnes : prépa : 20 mn cuisson : 15 mn 1 kg de pommes de terre 2 jaunes d’œuf 20 g de gruyère râpé allégé 360 de surimi 185 g de champignon (girolle) 80 g de lait concentré demi-écrémé non sucré 10 cl de crème fraîche à 8% sel, poivre, muscade Préchauffer le four à 220° (th. 7). Eplucher et cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur. Les écraser en purée épaisse. Ajouter un jaune d’œuf et assaisonner (sel, poivre et ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:39:41 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/couronne-de-surimi-t1651.htm#13110 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/couronne-de-surimi-t1651.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/flan-de-poisson-et-de-courgettes-t1650.htm Micheline

590Gde colin d'Alaska (ou autre poisson)
3 oeufs entiers
100g de crème allègée
courgettes

Tout mélanger
mettre dans un moule à cake

cuire environ 40mn th7

la recette complète fait 17pts pour celles qui font WW



recette éditée par babou]]> Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:38:42 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/flan-de-poisson-et-de-courgettes-t1650.htm#13109 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/flan-de-poisson-et-de-courgettes-t1650.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/papillote-de-surimi-t1649.htm Micheline PAPILLOTE DE SURIMI Pour 4 personnes - 2,5 Points/pers. Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn 400 g de pommes de terre 16 bâtonnets de surimi 2 grosses tomates 1 bouquet de basilic 4 CS de crème fraîche à 8% Sel, poivre Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Cuire les pommes de terre enrobe des champs, dans l'autocuiseur 10 mn. Les peler et les couper en rondelles. Préparer 4 feuilles d'aluminium. Répartir les pommes de terre cuites, puis les surimis en rondelles, quelques ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:37:59 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/papillote-de-surimi-t1649.htm#13108 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/papillote-de-surimi-t1649.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/tartare-de-bar-ou-thon-ou-saumon-au-gingembre-t1648.htm Micheline Recette de caroline Tartare de bar ou thon ou saumon au gingembre 3Pt/pers Pour 4 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. 1 concombre Gros sel 480gr de filet de bar ou du thon ou du saumon (sans la peau) 1 morceau de 2cm de gingembre frais 2 citrons verts 2cc d’huile d’olive sel, poivre Emincer finement le concombre en petits carrés et le mettre dans une passoire. Saupoudrer de gros sel – attention pas trop. Laisser dégorger pendant 20 min. Réserver ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:36:28 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/tartare-de-bar-ou-thon-ou-saumon-au-gingembre-t1648.htm#13107 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/tartare-de-bar-ou-thon-ou-saumon-au-gingembre-t1648.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/saint-jacques-aux-blancs-de-poireau-t1647.htm Micheline Saint Jacques aux blancs de poireau Lisy59 3,5 points Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 300 g de blancs de poireau 240 g de noix de Saint Jacques avec leur corail (et 2 ½ coquilles) Thym, laurier 50 g d'échalotes 2 cc de margarine 4 cc de cognac 4 cc de crème fraîche allégée à 15 % 1 CS de jus de citron 1 pincée de girofle en poudre 2 cc de gruyère râpé 1 cc de ciboulette et cerfeuil hachés Sel, poivre du moulin Laver les blancs de ... Poissons, crustacées Wed, 03 Dec 2008 06:35:26 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/saint-jacques-aux-blancs-de-poireau-t1647.htm#13106 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/saint-jacques-aux-blancs-de-poireau-t1647.htm http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/poissons-t43.htm Anonymous SOLE MEUNIERE AU CURRY Prépa : 10 mn - Cuisson : 10 mn - Pour 1 personne 2 points 1 sole vidée (270g environ) - 1 gousse d’ail - 1 cc de curry - 1cc de ciboulette hachée - 1 cc de yaourt à 0 % - 1 citron vert - 1 cc de farine - 1 cc d’huile de tournesol Passer la sole sous l’eau fraîche, puis l’éponger dans du papier absorbant. Peler la gousse d’ail et l’émincer. Mélanger la moitié du curry, l’ail, le yaourt et la ciboulette. Farcir la sole de ce mélange et fermer l’ouverture ... Poissons, crustacées Thu, 28 Apr 2005 14:01:59 GMT http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/poissons-t43.htm#69 http://boiteidees.forumactif.com/poissons-crustacees-f61/poissons-t43.htm