http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/-t1.htm Sun, 18 Oct 2009 11:40:50 GMT 10 http://i85.servimg.com/u/f85/13/35/67/35/bann10.jpg http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/-t1.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/canard-a-l-orange-cocotte-allant-au-four-t2461.htm Hang Canard à l'orange Extrait du livret Tupperware - Ultra Plus - Ultra simple - Ultra bon Recette pour une pintade que j'ai adaptée avec des cuisses de canard. Cuisson dans une cocotte avec couvercle passant au four. * 1 kg 500 de pintade (ou canard) * 2 oranges * 3 oignons blancs hachés * 1 carotte en rondelles fines * 2 cuill soupe d'huile d'olive (30 ml) * 25 ml de cognac * 25 ml d'eau * 1 cuill à café de sel (5 ml) * 1 pincée de poivre - Dans la cocotte ... Volailles, lapins Sun, 18 Oct 2009 11:40:50 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/canard-a-l-orange-cocotte-allant-au-four-t2461.htm#23413 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/canard-a-l-orange-cocotte-allant-au-four-t2461.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/cuisses-de-poulet-a-la-provencale-t1690.htm Micheline Cuisses de poulet à la provençale Pour 5 personnes 5 cuisses de poulets 1 oignon finement haché 125 g de champignons émincés 400g de tomates pelées en boite 1 c à s d'herbes de provence 250 ml d'eau Préchauffer votre four à 210°. Dégraissez les cuisses de poulet et les déposez dans le plat Parsemez l'oignon, répartir les tomates coupées, les champignons, salez , poivrez et parsemez les herbes de provence. Ajoutez l'eau et mettez à cuire 1 h. Simple, rapide à préparez, ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 08:17:19 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/cuisses-de-poulet-a-la-provencale-t1690.htm#13152 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/cuisses-de-poulet-a-la-provencale-t1690.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/eminces-de-poulets-aux-4-epices-et-au-miel-t1689.htm Micheline
Pour 2 personnes
3 points/pers

200g de poulets = 4
1 cs de miel = 1
2 cas de crème fraîche a 15% = 1
1/2cc de 4 épices =0
1 oignons =0

émincé l’oignon, mettre les émincés de poulets dans la poêle faire revenir l’ensemble.
Sepoudrer de 4 épices
Napper de miel
Ajouter la crème fraîche]]> Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 08:16:17 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/eminces-de-poulets-aux-4-epices-et-au-miel-t1689.htm#13151 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/eminces-de-poulets-aux-4-epices-et-au-miel-t1689.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/aiguillettes-de-poulet-au-soja-t1688.htm Micheline AIGUILLETTES de POULET au SOJA Pour 4 personnes 3.5 points tirer du livre « gain de temps » · Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn · 1 sachet de riz cuisson rapide (125 g) · ½ cube de bouillon de volaille dégraissé · 250 g de poulet (ou escalopes de poulet coupées en lanières) · 1 cc d’huile · 1 CS de sauce soja · 1 bocal de germes de soja au naturel · 3 CS de crème fraîche 4 % Faire cuire le riz à l’eau bouillante avec le cube de bouillon pendant 10 minutes. ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 08:15:36 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/aiguillettes-de-poulet-au-soja-t1688.htm#13150 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/aiguillettes-de-poulet-au-soja-t1688.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-laotien-t1687.htm Micheline Poulet laotien 2,5 points Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn · 2 courgettes · 2 carottes · ½ boule de céleri · 1 oignon · 1 poivron · 4 escalopes de poulet (100 g chacune) · 4 cc d’huile d’olive · 1 boîte 4/4 de tomate pelée · 1 bocal de pousse de soja · 50 cl d’eau · 3 CS de sauce soja · 3 CS de Nuoc-mâm · Poivre Laver les courgettes. Eplucher les carottes, le céleri et l’oignon. Rincer et épépiner le poivron. Couper les escalopes ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 08:14:44 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-laotien-t1687.htm#13149 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-laotien-t1687.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/pot-au-feu-de-volaille-a-lanis-t1686.htm Micheline Pot au feu de volaille à l’anis 3,5 points Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn · 1 petite cuisse de dindonneau (600 g) · 1 cube de bouillon de volaille dégraissé · 1 barquette de légume à pot au feu (1 kg) · 4 pommes de terre · 2 feuilles de laurier · ½ cc d’anis · Moutarde · Cornichon · Sel, poivre Enlever la peau de la cuisse de dindonneau. Poser la viande au fond d’un autocuiseur. Couvrir largement d’eau. Porter à ébullition. Ajouter ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 08:13:45 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/pot-au-feu-de-volaille-a-lanis-t1686.htm#13148 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/pot-au-feu-de-volaille-a-lanis-t1686.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-aux-carottes-t1685.htm Micheline Poulet aux carottes 4 points Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 05 · 4 cuisses de poulet · 2 oignons · 1 bouquet de persil · ½ cc de cumin · ½ cc de piment de Cayenne (ou doux selon le goût) · 1,5 kg de carottes · 8 olives vertes dénoyautées · Sel Enlever la peau des cuisses du poulet. Éplucher et émincer les oignons, hacher le persil. Dans une sauteuse recouverte d’une feuille de cuisson, faire revenir les cuisses de poulet. Lorsque les ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:56:43 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-aux-carottes-t1685.htm#13147 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-aux-carottes-t1685.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/blancs-de-poulet-roules-aux-haricots-verts-t1684.htm Micheline Blancs de poulet roulés aux haricots verts 2,5 points Pour 4 personnes Préparation : 2 mn Cuisson : 25 mn · 480 g de haricots verts surgelés extra fins · 480 g de blancs de poulet · 4 cc de persil plat haché · 4 cc de crème fraîche épaisse allégée 15 % · 1 pincée de piment de la Jamaïque · 1 cc d’huile · 1 ½ cc de beurre · 5 g d’ail · 1 pincée de paprika doux · 1 forte pincée de sel Dans un autocuiseur, porter 1 litre d’eau salée à ébullition. Y longer les ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:55:23 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/blancs-de-poulet-roules-aux-haricots-verts-t1684.htm#13146 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/blancs-de-poulet-roules-aux-haricots-verts-t1684.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/lapin-au-pain-depices-t1683.htm Micheline Lapin au pain d’épices 4,5 points Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 + 20 mn · 1 kg 400 de lapin (coupé en morceaux) · 1 gros oignon · 6 tranches de pain d’épice · 50 cl d’eau chaude · Sel, poivre Mettre la feuille de cuisson dans une sauteuse. Faire revenir les morceaux de lapin pendant environ 10 minutes. Les retirer et les réserver. Faire dorer l’oignon coupé très finement pendant 4 minutes en remuant souvent. Au bout de ce temps, remettre ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:52:16 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/lapin-au-pain-depices-t1683.htm#13145 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/lapin-au-pain-depices-t1683.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/osso-buco-de-dinde-t1682.htm Micheline Osso-buco de dinde 3,5 points Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 25 mn · 800 g d'osso bucco de dinde · 1 CS de farine · 2 cc d'huile · 10 cl de vin blanc sec · 2 verres d'eau · 2 gousses d'ail · 2 cc de fond de veau · 2 CS de concentré de tomates · 2 feuilles de laurier · ½ zeste de citron · 600 g de brunoise ou de julienne de légumes surgelée · sel, poivre Enlever la peau des morceaux de dinde et les fariner. Dans un autocuiseur, sur une ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:50:39 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/osso-buco-de-dinde-t1682.htm#13144 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/osso-buco-de-dinde-t1682.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/colombo-de-lapin-t1681.htm Micheline Colombo de lapin 4 points Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h · 1 gros oignon · 4 cuisses de lapin (240 g chacune) · 2 cc d’huile d’olive · 2 aubergines · 2 christophines ou chayottes (magasins exotiques) · 1 cube de bouillon dégraissé · 2 à 3 piments oiseau · 2 CS de colombo · Sel, poivre Eplucher puis hacher l’oignon. Dans une sauteuse, faire dorer les cuisses de lapin dans l’huile avec l’oignon. Recouvrir d’eau. Eplucher et couper en dés ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:46:02 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/colombo-de-lapin-t1681.htm#13143 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/colombo-de-lapin-t1681.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/aiguillettes-de-canard-aux-peches-t1680.htm Micheline Aiguillettes de canard aux pêches 2,5 points Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 2 h Cuisson : 4 mn · 4 oreillons de pêches au sirop léger · 2 échalotes · 1 CS de sauce soja · 2 cc d’huile d’olive · 260 g d’aiguillettes de canard · Sel, poivre Egoutter les pêches et réserver le jus. Peler et émincer les échalotes. Mélanger le jus de pêches, la sauce soja et l’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter les échalotes et mélanger. Disposer les aiguillettes ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:44:32 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/aiguillettes-de-canard-aux-peches-t1680.htm#13142 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/aiguillettes-de-canard-aux-peches-t1680.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/tarte-orientale-aux-legumes-grilles-t1679.htm Micheline Tarte orientale aux légumes grillés 4 points Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn · 500 g de légumes grillés surgelés (aubergine, poivron, courgette) · 1 merguez de volaille · 1 pâte à pizza (280 g) · 30 g de feta · 1 gousse d’ail · 1 bouquet de basilic · Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C (th 6). Faire décongeler les légumes dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson, en les retournant de temps en temps. Faire bouillir la merguez ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:43:14 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/tarte-orientale-aux-legumes-grilles-t1679.htm#13141 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/tarte-orientale-aux-legumes-grilles-t1679.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/moussaka-de-dinde-t1678.htm Micheline christele 037 Moussaka de dinde pour 8 personnes Points par personne : 2.5 Ingrédients 3 grosses aubergines 6 cc d'huile 1 oignon haché 600 g d'escalope de dinde 1 boite de pulpe de tomate 10 cl de vin blanc Persil 30 g de maïzena 40 cl de lait écrémé Muscade Sel, poivre. Préparation Préparation : 35 mn Cuisson : 60 mn Préchauffer le four à 180° C (th. 4). Couper les aubergines en tranches épaisses, cuire 5 mn à la vapeur. Dans l'huile faire revenir ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:41:28 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/moussaka-de-dinde-t1678.htm#13140 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/moussaka-de-dinde-t1678.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-au-jus-de-citron-vert-et-aux-courgettes-t1677.htm Micheline Poulet au jus de citron vert et aux courgettes, sauce au yaourt 0% 4 cuisses de poulet 2 jus de citron vert 1 pincée de piment 3 courgettes coupées en rondelles 1 oignon émincé 2 yaourt nature 0% 1 c à s de concentré de tomates sel, poivre Faites mariner 30 min les cuisses avec le jus des citrons et la pointe de piment Dans une poêle anti adhésive, faites dorer les cuisses de poulet, ajoutez ensuite l'oignon, faites dorer légèrement et ajoutez les rondelles ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:40:39 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-au-jus-de-citron-vert-et-aux-courgettes-t1677.htm#13139 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-au-jus-de-citron-vert-et-aux-courgettes-t1677.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-a-lestragon-t1676.htm Micheline POULET A L’ESTRAGON Pour 4 personnes 3 points Préparation : 20 mn Cuisson : 28 mn 500 g d’escalopes de poulet 2 échalotes 1 gousse d’ail 400 g de girolles 2 cc de margarine 60 % 10 cl de bouillon de volailles 10 cl de vin blanc sec 1 branche d’estragon 8 CS de crème fraîche 8 % 1 cc de persil haché Sel, poivre Couper les escalopes en morceaux. Peler et hacher les échalotes puis l’ail. Nettoyer les girolles. Faire chauffer 1 cc de margarine ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:38:43 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-a-lestragon-t1676.htm#13138 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-a-lestragon-t1676.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-basquaise-t1675.htm Micheline POULET BASQUAISE pour 6 personnes 4 pts / pers. l poulet fermier lkg300 maxi 3cc d´huile d´olive l gros oignon 2 gousses d´ail 4 à 5 tomates 3 courgettes l aubergine herbes de provence sel, poivre, l bouillon de volaille dégraissé Découper le poulet en 6 portions. Dans une cocotte, mettre 3 cc d´huile, et y faire revenir l´oignon coupé en 8 e t les morceaux de poulet. Lorsque l´oignon commence à colorer, ajouter les tomates coupées en quartiers, les courgettes ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:37:01 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-basquaise-t1675.htm#13137 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-basquaise-t1675.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/tournedos-de-dinde-aux-capres-t1674.htm Micheline Tournedos de dinde aux câpres PRÉPARATION: 15 MN. CUISSON: 18 MN 3 points par personne Pour 4 personnes .300 g de fonds d'artichauts surgelés .4 tournedos de dinde de 120 g .1 cc d'huile d'olive .2 échalotes .12 filets d'anchois à l'huiLe ..50 g de câpres .2 cc de margarine à 60 % . .1 cc de vinaigre balsamique 1 petit bouquet de cerfeuil sel, poivre Faire cuire les fonds d'artichauts à l'eau bouillante pendant 8 minutes. À l'aide d'un pinceau, enduire les tournedos ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:34:11 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/tournedos-de-dinde-aux-capres-t1674.htm#13136 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/tournedos-de-dinde-aux-capres-t1674.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-au-citron-t1673.htm Micheline Poulet au citron PREPARATION 15 MN. CUISSON: 35 MN 4,5 points par personne Pour 4 personnes .2 gousses d'ail .2 citrons non traités. 4 cuisses de poulet (960 g) .1 cc d'huile .1 CS de bouillon de volaille à saupoudrer .2 feuilles de laurier .poivre Peler et écraser les gousses d'ail. Prélever le zeste d'un citron avec un couteau économe et le hacher. Presser le fruit et réserver le jus. Détailler le deuxème citron en rondelles. Enlever la peau des cuisses de poulet. ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:32:23 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-au-citron-t1673.htm#13135 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-au-citron-t1673.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/curry-de-poulet-aux-poires-t1672.htm Micheline Curry de poulet aux poires PRÉPARATION: 20 MN. CUISSON: 28 MN 4 points par personne Pour 4 personnes -1. poires -20 cl de fond de volaille -1 oignon -1 cc de curry -1/2 cc de gingembre .10 cl de lait de coco non sucré .4 blancs de poulet (400 g) .1 cc d'huile .sel, poivre Peler et couper les poires en quatre, enlever le cœur. Porter le fond de volaille à ébullition, baisser le feu, ajouter les quartiers de poire et faire pocher pendant 10 minutes, Égoutter et réserver. ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:30:57 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/curry-de-poulet-aux-poires-t1672.htm#13134 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/curry-de-poulet-aux-poires-t1672.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-curry-t1670.htm Micheline POULET CURRY pour 4 pers: 800g de poulet en morceaux 30g de carottes râpées 20g d'oignons râpé 15g de celeri en branche finement hacjé 5g d'ail écrasé 20g de pomme en petit dés 100g de tomate pelées en gros morceaux 1/2 l de bouillon ou d'eau 3 à 4 g de curry de Madras sel,poivre 100g de fromage blanc maigre 5g de jus de citron. Dans une cocotte,disposer les légumes et le poulet en saupoudrant chaque fois de curry,sel,poivre. Bien mélanger,couvrir et laisser ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:22:48 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-curry-t1670.htm#13132 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/poulet-curry-t1670.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/lapin-ou-volaille-au-pruneaux-t1669.htm Micheline recette de Caroline Lapin ou volaille au pruneaux Ingrédients 4 petites carottes 2 oignons 4 cuisses de lapin (240 g chacune) ou ragout (peut très bien se faire avec du poulet) 1 petite boîte de champignons (400 g) ou des bolets séchés 20 – 40 cl de vin rouge ou blanc 16 pruneaux secs dénoyautés Thym Laurier Poivre concentré de tomate Moutarde en grains Préparation Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles, (hier je n’en avais pas) Badigeonner ... Volailles, lapins Wed, 03 Dec 2008 07:21:43 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/lapin-ou-volaille-au-pruneaux-t1669.htm#13131 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/lapin-ou-volaille-au-pruneaux-t1669.htm http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/volailles-lapins-t96.htm Lolicook ROTI DE DINDE AU POIVRE VERT pour 6 pers prep:30mn cuiss:1h15 1 portion:287 kcal 1 kg de blancs de dinde en 1 seul morceau 2 jaunes d'oeufs 50 cl de lait 2 échalottes 10 grains de poivre vert 3 c a s de cognac 1/4 de c a c d ' herbes de provences 2 br de thym 1 feuille de laurier 1 pincee de sarriette sel,poivre prechauffer le four a 230° (th 7) epluchez les échalottes et hacher les très finement écrasez le poivre vert versez le lait dans ... Volailles, lapins Fri, 29 Apr 2005 16:18:55 GMT http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/volailles-lapins-t96.htm#226 http://boiteidees.forumactif.com/volailles-lapins-f63/volailles-lapins-t96.htm