glace aux fruits rouges chez les petits plats dans les grands

j'ai remplacé les fruits rouges par les cerises

3/4 d'une boite de lait concentré non sucré (je ne l'ai pas mis, j'avais peur que la quantité soit trop importante pour ma sorbetière)
20 cl de crème liquide (3%)
2 cà c de maïzena (j'ai longuement hésité mais je les ai mises)
100 g de sucre glace
400 g de fruits rouges surgelés (500 grs de cerises)



la couleur est peu engageante mais au goût elle est bonne je l'ai mise au congélateur et je verrai bien si l'ajout de la maïzena à une importance sur la consistance de la glace

Merci Chocomousse.
La maïzéna m'aurait surprise aussi.
J'attends ton verdict

je viens d'aller voir ma glace

dans les mêmes conditions de congélation, j'arrive ce matin à enfoncer une cuillère dans le pot

alors est ce que l'ajout des 2 cuillères de maïzena y est pour quelque chose