recette tiré d'un livre de (régime que vous connaissez tous)

Crevettes à la crème

2 presonnes

ingrédients

200gr de carottes
200g de celeri
6 cl de vin blanc
sel,poivre
1 jaune d'oeuf
10cl de crème fraîche allégée
20gr de parmesan
15,5 cl de lait écrémé
240 de petites crevettes non décortiquées

préchauffer le four th7(200°c)
éplucher et râper les carottes et le celeri
dans une sauteuse faire chauffer le vin blanc avec le sel et le poivre. ajouter les légumes et faire étuver 5 mn à couvert.
battre le jaune d'oeuf avec le crème. ajouter le lait et le parmesan.
dans un moule à tarte,verser les légumes, les crevettes décortiquées et la préparation à la crème.
cuire 30 mn au four.