Crevettes sur le sel

Pour 4 personnes
* 500 g de crevettes roses vivantes
* 500 g de gros sel gris

- Faites chauffer le gros sel dans une poêle à feu vif. Lorsqu'il est brûlant, verser les crevettes vivantes dessus.
- Couvrir et faire cuire jusqu'à ce que les crevettes soient bien roses. Les remuer de temps en temps sans les mélanger au sel
- Servir dans un ravier avec du pain de seigle et du beurre demi sel

Cruel mais qu'est ce que c'est bon !!![b]