Tarte aux pommes à l´alsacienne

Pour 6 personnes

1 pâte sablée
4 pommes golden ou autre
4 oeufs
150 g de sucre semoule
20 cl de lait entier
20 cl de crème liquide
1/2 cuillérée à café de vanille en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Recette:

Préchauffez le four à 180°C 5TERMOSTAT 6°.

Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la vanille en poudre.

Ajoutez le lait puis la crème liquide. Mélangez.

Epluchez les pommes, ôtez les coeurs et coupez-les en six. Disposez-les sur le fond de la tarte et versez la préparation à base de crème par-dessus. Saupoudrez du sucre vanillé et mettez au four pendant 35 minutes.---

je vais la faire a mes puces pour le gouter.